Rezepte für Kinder sollten einfach sein. Und Kindern schmeckt es gleich viel besser, wenn es schön aussieht. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept werden Mini-Amerikaner einfach und lecker selbstgemacht.
Zutaten für den Teig:
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier (L)
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 8 EL Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Zutaten für den Guss:
- 250 g Puderzucker
- 6 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Süßigkeiten (z.B. Gummibärchen, Schokolinsen) zum verzieren
Zubereitung:
Den Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen. Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch mit dem Mixer verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Von dem Teig mit zwei Teelöffeln ca. 25 kleine Häufchen mit etwas Abstand auf das mit Backpapier belegte Blech setzen. Im Ofen in der Mitte ca. 12-15 Min. backen.
Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Die glatte Seite der Mini-Amerikaner damit bestreichen und nach Belieben verzieren und den Guss fest werden lassen.
Probiert auch unsere Hauptspeisen und anderen einfachen Rezepte für Kinder.
